Tanque Camisa Baixa para Fabricação de Queijo
Tanque Camisa Baixa para Fabricação de Queijo
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Informações do Produto
Código: 7306
Fabricado totalmente em aço inox AISI 304.
Com chapa interna de espessura 2,0mm, com vigas reforçadas no fundo.
Permite corte de massa homogênea, pois tem fundo interno com ótimo nivelamento.
Alta qualidade de acabamento externo, com polimento interno sanitário.
Retangular com saída de 2” SMS.
Solda de excelente fixação, inteiriça em todas as vigas no fundo sem aberturas para proliferação de bactérias.
Todas as vigas internas e a serpentina de vapor são em aço inox aisi 304.
Camisa Baixa: com câmara de vapor somente na parte inferior do tanque.
Tanque de fabricação de queijos, adaptado para executar o aquecimento do leite, a coagulação, mexeduras, aquecimento da massa e a separação de todo o soro através da prancha de retenção, ele pode ser usado para vários tipos de queijos, filados ou não, como mussarela, coalho, prato e minas padrão.
Com chapa interna de espessura 2,0mm, com vigas reforçadas no fundo.
Permite corte de massa homogênea, pois tem fundo interno com ótimo nivelamento.
Alta qualidade de acabamento externo, com polimento interno sanitário.
Retangular com saída de 2” SMS.
Solda de excelente fixação, inteiriça em todas as vigas no fundo sem aberturas para proliferação de bactérias.
Todas as vigas internas e a serpentina de vapor são em aço inox aisi 304.
Camisa Baixa: com câmara de vapor somente na parte inferior do tanque.
Tanque de fabricação de queijos, adaptado para executar o aquecimento do leite, a coagulação, mexeduras, aquecimento da massa e a separação de todo o soro através da prancha de retenção, ele pode ser usado para vários tipos de queijos, filados ou não, como mussarela, coalho, prato e minas padrão.
