Fermenteira para iogurte construída inteiramente em aço inox AISI 304. Com formato cilíndrico vertical, aquecimento a vapor, serpentina bem dimensionada permitindo um aquecimento rápido, distribuidor interno de água fria e gelada com dreno para permitir seu reaproveitamento, entrada de vapor, retorno de vapor e ladrão para saída de excesso de água. Isolamento é feito com lã de rocha. Agitador acionado por moto-redutor, possui termômetro angular frontal e saída de produto de 2” rosca SMS.

Iogurteira para pasteurização, armazenamento e resfriamento lento de iogurte e maturação de creme.
Todo em aço inox AISI 304.
Fabricada no formato cilíndrico vertical.
Possui agitador.
Capacidades variadas.
Opcional spray ball para facilitar a limpeza do mesmo.