Corante carregado negativamente compatível com taninos e extratos vegetais, conferindo cor desejada sem precipitação e turbidez
Obtido através da mais avançada tecnologia de caramelização de carboidratos, utilizando como matéria-prima a cana-de-açúcar, pelo processo sulfito-amônia. (Classe IV – INS 150d).
Aspecto: Líquido viscoso
Cor: Castanho escuro
Odor/Sabor: Característico