Agente de corpo, umectante, edulcorante (atribui dulçor).
Poliol produzido a partir da hidrogenação da dextrose.
Apresenta-se na forma de pó ou solução 70%
Aspecto: Pó/ Líquido xaroposo
Cor: pó branco a levemente amarelado/ Líquido incolor
Odor: Característico
Sabor: Levemente doce