O tanque recebe o leite pasteurizado e realiza o aquecimento e a coagulação do leite. O equipamento acompanha uma lira para o corte da massa, e também um cesto de dessoragem para auxiliar no processo de separação do soro.
O tanque elétrico para fabricação de queijo tem por finalidade a utilização na fabricação de diversos tipos queijo.

• Construído em aço inox;
• Lira para corte da massa;
• Registro de saída 2 polegadas;
• Controlador de temperatura digital;
• Entrada e saída para circulação de água;
• Sistema de aquecimento por resistência elétrica;
• Camisa dupla (lateral e fundo);
• Acabamento sanitário.

Capacidade: 300 Litros
Comprimento: 1460 mm
Largura: 1130 mm
Altura: 1190 mm