Conseleite/SC: Queda de 3,76% no preço do leite a ser pago em dezembro

O Conseleite Santa Catarina informa a aprovação dos estudos técnicos de atualização de parâmetros do modelo Conseleite. A Câmara Técnica do Conseleite Santa Catarina, composta paritariamente por representantes das indústrias e dos produtores rurais atualizou os custos de fabricação e de comercialização dos derivados, os custos de captação do leite e os custos dos sistemas referenciais de produção de leite do Estado.

Para facilitar a negociação da matéria-prima leite entre indústrias e produtores serão publicados os valores de referência do leite na modalidade SEM REVISÃO e COM REVISÃO até o mês de dezembro/2022. A partir de janeiro de 2023 serão publicados apenas os valores de referência após a revisão. Na calculadora do Conseleite Santa Catarina serão considerados apenas os valores COM revisão.

A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 25 de Novembro de 2022 atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os valores de referência da matéria-prima leite, realizados no mês de Outubro de 2022 e a projeção dos valores de referência para o mês de Novembro de 2022. Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão, bem como o maior e menor valor de referência, de acordo com os parâmetros de ágio e deságio em relação ao Leite Padrão, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-Santa Catarina.

O leite padrão é aquele que contém entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de proteína, entre 450 e 499 mil células somáticas/ml e 251 a 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite Santa Catarina não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão.

As informações são do Faesc.