Anidrido acético: Ficha de dados de segurança do material (FDSM) ou ficha de segurança do material (FSM), certificado de análise (CA) e certificado de qualidade (CQ), dossiês e outros documentos disponíveis.

Sinônimos: acetato de acetil, óxido de acetil.

Informações fisico-químicas
Densidade: 1,080 g/cm3 (20 °C).
Número de evaporação: 0.46.
Limite de explosão: 2,0 - 10,2 %(V).
Ponto de fulgor: 49°C.
Temperatura de ignição: 330°C.
Ponto de fusão: -73°C.
Valor do pH: 3 (10 g/l, H₂O, 20 °C).
Pressão de vapor: 4 hPa (20 °C).

Informações toxicológicas
LD 50 oral: DL50 Ratazana 630 mg/kg.
LD 50 cutâneo: DL50 Coelho 4320 mg/kg.