Concentrado Proteico Proteinplus - Blend de proteínas com várias versões (Y, R, H e Q) e cada uma com sua aplicação aplicações:
Aumentar a textura e sabor no iogurte.
Aumentar o rendimento para requeijão cremoso.
Balanceamento entre soro e leite.
Melhor aproveitamento de sólidos em queijos.

APLICAÇÕES: Bebida Láctea, Iogurte, Iogurte Grego, Requeijão e Cream Cheese.